红薯饼干

步骤1/10

蒸熟的红薯用刀碾压成泥，也可以用其他方法弄成泥

步骤2/10

黄油和面粉一起放入盆里

步骤3/10

揉搓使面粉和黄油融合

步骤4/10

加入薯泥

步骤5/10

冰糖粉也加入

步骤6/10

和成面团冰箱冷藏1--2小时

步骤7/10

冷藏好的面团用保鲜膜盖着擀压成厚度约3毫米的大片，表面刷蛋黄水，撒上芝麻。保鲜膜包裹可以更好的成型，直接擀也是可以的。

步骤8/10

切成约15毫米宽、100毫米长的条，放入烤盘

步骤9/10

烤箱上火160度，下火155度，烤20分钟

步骤10/10

烤好的饼干，浓浓的红薯香味哦