虾仁芦笋蘑菇羹

步骤1/11

食材：虾仁（已清洗）、芦笋（已清洗切段）、蘑菇（已清洗切片）、水淀粉

步骤2/11

将切好的芦笋下入清水锅中焯开，捞出。

步骤3/11

烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。

步骤4/11

翻炒翻炒盛出。

步骤5/11

随后，利用炒虾仁的油，下入已切好的蘑菇翻炒翻炒。

步骤6/11

接着，加适量的清水煮开。

步骤7/11

然后，合入炒好的虾仁和焯好的芦笋翻动一下。

步骤8/11

最后，加适量的咖喱粉。

步骤9/11

加适量的盐。

步骤10/11

加入水淀粉。

步骤11/11

调味勾芡，即成。