葛菜主要是祛痰去湿,抗菌作用。
葛菜去除花和黄叶杂物,将叶子和根茎分开洗净,根茎扎成一把待用,叶子放一边,汤煲到差不多才加入。
猪蹄去毛,温水泡几分钟,刨净表皮脏物,猪骨洗净。(当然你也可以将生鱼、鲫鱼、鸡之类的一起煲)
猪蹄,猪骨,葛菜根茎,水一同入煲,大火煲开,小火煲一小时,加入菜叶,大火煲十分钟(不盖盖子,会黄叶),加少许盐即可
成品
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气
儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨
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