每次去喝早茶必点的一道茶点,有点跟家乡端午节要吃的凉粉粽一样,可是却不知道怎么做的,就去超市买现成的,可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波炉叮着吃;怎么做都很好吃呢;个人比较喜欢蒸过之后煎着吃,很香呢;;
拆开包装,取出黄金糕放置盘中,锅中倒好水放置三角架,将盘放入锅中。
大火蒸至冒烟,关火焖5分钟。
锅中热油,放入几块黄金糕煎至两面金黄。
我家用的不是平底锅,所以每次只能放几块,需重复煎。
重复煎至完毕,将黄金糕推至锅旁沥油。
沥干油排盘即可。
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