所需食材,香菜、金针菇撕开洗净备
猪肉切细丝、白菜叶切细丝
西红柿切片备用
猪肉丝加入鲜姜丝、盐、少许酱油、水淀粉,煨一会
锅内加水将金针菇、白菜叶丝、西红柿片放入烧开。大滚时,将肉丝入水中煮沸后肉变色熟即可
加入香油、香菜、鸡精、胡椒面、盐、完成品
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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