鸟语花香芒果布丁

步骤1/21

芒果切块，入料理机打成汁。

步骤2/21

准备食材：芒果汁，牛奶，白糖，吉利丁粉。

步骤3/21

牛奶里倒入吉利丁粉。

步骤4/21

再倒入白糖。（白糖用量随个人口味适量添加）

步骤5/21

搅拌均匀后入蒸锅蒸一两分钟至充分融化。

步骤6/21

倒入芒果汁里。

步骤7/21

搅拌均匀。

步骤8/21

过筛到模具里。

步骤9/21

在台面上震几下，小泡泡用竹签挑破。入冰箱冷藏一小时至完全凝固。

步骤10/21

点缀部分：取2——3克的白莲蓉馅团成光滑的小圆球。

步骤11/21

搓成水滴形。

步骤12/21

一端向上折起做头部，捏出小鸟的嘴巴。

步骤13/21

另一端捏长一点，做小鸟的尾部。

步骤14/21

头部稍微轻轻的向下按一点，小鸟的形状就做好了。

步骤15/21

芒果切片，用模具刻出小花朵。

步骤16/21

红火龙果切片，用模具刻出小花朵。

步骤17/21

取2——3克的白莲蓉馅加入一顶点的可可粉混合后搓细条，做小树枝（提前做好）。布丁脱模后，放入盘中，放上做好的小树枝。

步骤18/21

把花朵点缀到布丁上。

步骤19/21

放上小鸟，用火龙果的籽做眼睛。

步骤20/21

在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝~~~

步骤21/21

愿有情人儿甜甜蜜蜜，生活充满鸟语花香~~~