买了个烤箱,做装饰品很久了。比较喜欢吃桃酥,看到越来越多的食品安全问题,习惯性的,自己做。
网上搜了下教程,看起来很复杂呀,黄油几克,泡打粉几克,小苏打几克,面粉几克,弄的很高大上的感觉。
有这么难?如果中餐是大学生的话,我的心里认为西餐从制作层面上来说,能算个小学生(已经充分发挥中国人谦虚的美德了)。
按照网上的方法做了几次,都成功了,然后我想,非得要这些原料吗?没有不行吗?那些冗长的教程,目的只有一个吧?装逼。
我来,破了它。
步骤1/4适量糖(爱吃甜就多放点),用植物油搅拌化开后,加入一个蛋黄搅匀。
倒入适量面粉拌匀。(可以加一勺奶粉,家里有一袋没人喝的老年奶粉,倒了点进去)
揉成小块,大小随意,豪放的就大点。码到烤盘里,厚度一厘米左右吧(不知道一厘米的,就大概一个手指头厚)。老婆说芝麻香,就丢了点上去。
烤箱200度预热5分钟后,将烤盘放进去,170度烤15分钟,可以了。
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