芋圆烧仙草

步骤1/10

仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状

步骤2/10

清水900克煮沸，把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸；

步骤3/10

煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时；PS:建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒

步骤4/10

南瓜蒸熟压成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克；

步骤5/10

加入适量的沸水拌均，揉成光滑面团；

步骤6/10

揉成长细细长条；

步骤7/10

用刀切长段；PS：如果切的时候粘刀，可以抹一层粉

步骤8/10

清水煮沸，放入芋圆，煮熟；PS：煮熟会浮起来

步骤9/10

捞出芋圆，过食用冰水；PS：可以事先把烧开的水放凉放入冰箱冷藏变成冰水；

步骤10/10

冷藏好的仙草切方块，再加芋圆、白砂糖拌均即可。