低糖红枣糕

步骤1/12

红枣用开水煮软。

步骤2/12

煮好的红枣去核放料理机打碎。

步骤3/12

鸡蛋打入盆中，加红糖。

步骤4/12

枣泥135克加进去。

步骤5/12

打蛋器高速打发全蛋。

步骤6/12

打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。

步骤7/12

分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。

步骤8/12

分次筛入低筋面粉。用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡。

步骤9/12

拌好的蛋糕糊状态，比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。

步骤10/12

倒入模具，什么模具都可以，纸杯也行的。

步骤11/12

烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。

步骤12/12

烤好放凉脱模。