原味贝果

步骤1/20

把酵母和白糖倒入140克的温水里激活5分钟

步骤2/20

盐和面粉混合均匀

步骤3/20

倒入酵母水揉成光滑的面团，加入黄油

步骤4/20

揉到能拉到大片的不破的膜，破洞边缘光滑即可

步骤5/20

把揉好的面分成80克一个的剂子，团圆，醒10分钟

步骤6/20

取一份醒好的面团擀成圆形

步骤7/20

上面向三分之一处折过来，压紧

步骤8/20

下面也向三分之一处折过去，压紧

步骤9/20

捏紧，搓长至25厘米左右，一头搓成尖状，一头用擀面杖擀成薄片

步骤10/20

用薄边把尖头包起来，捏紧，成一个圈

步骤11/20

放入烤盘入烤箱发酵半个小时

步骤12/20

快发酵好的时候，煮糖水

步骤13/20

拿出发好的贝果坯，烤箱200度预热

步骤14/20

水开后放入贝果，正面煮30秒，翻过来再煮30秒

步骤15/20

贝果煮好后控干水分，摆入烤盘

步骤16/20

入烤箱200度烤20分钟

步骤17/20

到时间拿出来晾凉即可

步骤18/20

一款很有嚼劲的面包，如果你和我一样想吃低油低糖的面包，你可以试试贝果面包哦~！~！

步骤19/20

成口

步骤20/20

成品