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永州醋血鸭

最主要是醋血，用醋去装鸭血。因为醋可以让鸭血不结块

陌路NGGjS
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难度普通

口味微辣

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

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永州醋血鸭热量：1942 千卡

脂肪：19.7克
蛋白质：15.5克
碳水化合物：0.2克

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食材主料/辅料

鸭子一只、长豆角若干、生姜若干、辣椒 6颗、盐适量、鸡精适量

永州醋血鸭的做法步骤

步骤1/5

鸭子在外面杀好，切成小块。洗干净直接放锅里炒
步骤2/5

鸭肉炒熟，把豆角放进去。盖盖子继续煮。放盐，鸡精
步骤3/5

都炒熟后放鸭血
步骤4/5

放鸭血的时候，把火关小，这样才不会一下结块，比较容易炒均匀
步骤5/5

放好鸭血后，继续翻炒5分钟左右就可以出锅

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