香菇鲫鱼

步骤1/6

准备500g新鲜鲫鱼????

步骤2/6三个香菇洗干净用温水泡 西红柿切好 葱切成段????

步骤3/6

鲫鱼，洗干净，用刀在鱼上身一边划两刀，用盐和生姜 料酒腌制十分钟鱼????

步骤4/6

锅热了，倒油进去，油热了，把鱼放进去，煎至微黄的颜色，????

步骤5/6倒进冷水，放进香菇，西红柿，盖上锅，大火煮12分钟，放进葱 再煮一分钟。??????

步骤6/6

关火即可上菜??????????