mini甜甜圈

步骤1/9将水和糯米粉倒入锅中，搅拌均匀

步骤2/9小火加热，搅拌成糊状，熄火晾凉

步骤3/9放入碗中，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟备用

步骤4/9取一半汤种，同除黄油外的面团料一起放入大碗中

步骤5/9揉成均匀面团，加入黄油，揉至拉膜

步骤6/9放入面包机，发酵，然后排气，分割成4等分，滚圆

步骤7/9在面团中间戳洞，拉成圆圈状，最后发酵约20分钟

步骤8/9在发酵好的面团上刷油，放入空气炸锅，200度，烤15-20分钟

步骤9/9烘烤过程中时常取出，翻面，刷油，遍体金黄，出炉，晾凉