奥利奥盆栽冰淇淋

步骤1/20

准备材料

步骤2/20

40g白糖和两个蛋黄放入容器。加几滴白醋去腥。

步骤3/20

用电动打蛋器把蛋黄打成糊，打到稍微变白加可以了。

步骤4/20

50g牛奶倒入奶锅，小火煮至锅底冒小泡关火。（不用煮沸）煮的时候要搅拌防止粘底

步骤5/20

把煮好的牛奶慢慢的倒入蛋黄糊里，一点一点的倒，一边倒一边快速的搅拌。防止变蛋花。

步骤6/20

搅拌好的糊倒回奶锅，小火煮至锅底冒小泡就可以了。（不煮沸）煮好后放凉备用。（煮的过程中要搅拌防止粘底）

步骤7/20

200g奶油打发8-9成。（我打过了但也不影响）

步骤8/20

把打发的奶油倒入放凉的蛋糊中搅拌均匀。

步骤9/20

加入蔓越莓，喜欢巧克力味、抹茶味的这一步都可以加。这就是冰淇淋糊了。

步骤10/20

倒入准备好的盆栽杯子

步骤11/20

盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。

步骤12/20

奥利奥饼干去掉中间的夹心

步骤13/20

放入保鲜袋用擀面杖擀碎

步骤14/20

擀好的奥利奥饼干。这就是泥土，像不像？

步骤15/20

取出冻好的冰淇淋。总共做了3个，来不及拍照被小家伙偷吃了一个。

步骤16/20

撒上奥利奥。

步骤17/20

插上吸管，不用很深，1-2cm就可以了，把多余的剪掉。

步骤18/20

插上薄荷就可以了。

步骤19/20

成品

步骤20/20

成品