煎烧刁子鱼

步骤1/4锅里倒入适量油，烧开，放入阳干鱼煎，一条条翻边，直到两面金黄，煎过程中注意火候

步骤2/4调酱，将酱、蒜末、姜末、醋、酱油放入一个碗混合，适量加些白开水，调好，倒入锅中

步骤3/4盖上锅盖闷会，记得不时用锅铲铲动翻边，让汤汁均匀入鱼味

步骤4/4收汁，装盘咯。老公评价很好，连吃了三碗饭拉，乐呵死我了。