槐花饼

步骤1/13

原料：面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜。

步骤2/13

虾皮用锅开小火焙干。

步骤3/13

然后切碎。

步骤4/13

鸡蛋打散。

步骤5/13

加入虾皮碎，搅拌均匀。

步骤6/13

加入槐花再搅拌均匀。

步骤7/13

胡萝卜擦成细丝，加入蛋液中，拌匀。

步骤8/13

加入面粉，慢慢拌匀，这时面糊比较稠。

步骤9/13

分次加入清水，搅拌均匀，直到无干粉可以稍流动的状态即可。

步骤10/13

锅加热后倒入一点点的油，将面粉倒入锅中，慢慢摊平，小火烙制。

步骤11/13

待底部固定后，将饼翻面，烙另一面，至金黄色时，关火，出锅。

步骤12/13

切片装盘，成品。

步骤13/13

成品。