又到了吃樱桃的季节,采摘多了吃不了,樱桃又属于比较娇气不能放的水果,所以多出来的就做成了樱桃酱,做好冷却后放冰箱里想吃的时候随时吃,即干净卫生,又酸甜可口
第一步:樱桃洗净,去核(筷子一根去核用)
第二步:煮锅洗净,倒入提前准备好的樱桃,大火熬煮,不用加水,樱桃煮一会自己就有水,放入冰糖,熬的水稍微粘稠后转小火,一定记得要不停的用勺子翻炒
第三步:熬至粘稠,颜色变深,没有多余水分后,倒入玻璃瓶中冷却,冷却后用保鲜膜封上一层后拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏即可,开封后最好三天内吃完。
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