煤球蛋糕

步骤1/10

.鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄，分别到两个盆里面

步骤2/10

鸡蛋黄中分别加入色拉油、牛奶搅拌均匀

步骤3/10

把低粉，麦芽粉和竹炭粉加入蛋黄糊中，搅拌均匀

步骤4/10

蛋清中加柠檬汁，分三次加入糖，用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的小尖角。

步骤5/10

先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。

步骤6/10

倒入模具中。在桌子上震几下，震出里面的在气泡。

步骤7/10

德普烤箱焙烤档145度，中下层，烤30分钟

步骤8/10

出炉后马上倒扣，放凉后脱模。

步骤9/10

用粗的吸管扎上眼儿即可。

步骤10/10

模拟的笑煤球就做好了