最近看到菜场有新鲜的土豆上市,继续我的新土豆餐,今天做的芝士土豆泥是放入烤箱烤着吃!
2个土豆蒸熟
剥去皮放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥
洋葱切成小丁
培根切成小丁
锅里放入适量橄榄油
先爆香洋葱丁,然后加入培根丁和杂蔬翻炒一会加点盐调味
把土豆泥放在大碗里,配料盛出也放入土豆泥里
加点黑胡椒碎和鸡精搅拌均匀
分装在小的烤碗里,我的量装4小碗
在上面均匀撒上马苏里拉芝士碎
入预热好的烤箱中层,180度烤15-20分钟,至表面有少许金黄色即可
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