生煎蚝仔烙

步骤1/7

准备好主材料：蚝和鸡蛋。

步骤2/7

将生蚝洗净滤干水分，加入适量的胡椒粉，盐、鸡粉和4勺生粉拌均匀。

步骤3/7

打入4个鸡蛋和葱花拌均匀。

步骤4/7

上锅入适量油加热。

步骤5/7

倒入一半蚝仔鸡蛋转动锅体摊均匀，煎至下面金黄上面半凝固

步骤6/7

再反面过来煎至蛋蚝熟透金黄色就可以了。剩下的另一半用同样步骤煎熟完成。

步骤7/7

成品。