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微波炉蛋糕

简单易学，无添加剂，松软好吃，早餐下午茶必备～

郭雨杉杉Serafina
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难度普通

口味甜味

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

微波炉蛋糕热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋五个、低筋面粉 90克、砂糖 90克

微波炉蛋糕的做法步骤

步骤1/9

将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离
步骤2/9

将蛋白中加入砂糖，打至湿性发泡
步骤3/9

把蛋黄倒入打发的蛋白内
步骤4/9

搅拌均匀，使之充分混合
步骤5/9

将低筋面粉筛入
步骤6/9

搅拌均匀至无大颗粒
步骤7/9

倒入微波炉可用的模具
步骤8/9

放入微波炉，高火2分钟，再中火2分钟，用牙签扎入无黏糊就是熟了，开始享用吧～
步骤9/9

如果用的是烤箱，中层二百度烤五分钟（各种烤箱温度不同，请结合自家情况稍做调整）

小窍门

蛋白和砂糖要充分打发，蛋糕才会松软。面粉不要放多了，会使蛋糕变硬～

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