又是一年元宵节,亲手做点元宵吧!
南瓜上锅蒸,用搅拌机打成泥,糯米粉中加入南瓜泥,揉至光滑的面团!
糯米粉加入适量的水,揉成光滑的面团!
现将菠菜打成汁,再将糯米粉中加入菠菜汁,揉至光滑的面团!
巧克力掰成小块,黑芝麻馅、豆沙馅团成团!
面团切成大小适量的剂子,用手揉圆捏成窝窝状,中间放上馅料慢慢收口。可以让孩子完成这项工作,既锻炼了动手能力,又能增加亲自互动活动!
甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等咸馅
而元宵是把馅作成方形小块,放在盛有糯米粉的箩筐中不停的摇晃,其间加入清水使糯米粉
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