今天收拾冰箱，发现有一只冻野兔，我看家里有袋卤料，就作卤兔肉吧，放了两个印度魔鬼辣椒，卤出来超辣好吃
把野兔切大块，用水焯一下洗去血沫，用刀割几个口子，方便卤的时候入味
准备生姜片，两个印度魔鬼辣椒，一包卤料
把所有的东西放进锅里倒入适量的清水
开火煮开
加入少许冰糖继续炖煮，改小火煮至30分钟
关火后在锅里泡制3小时左右
捞出来切小块，开吃吧
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类
经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体
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