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玉米片瓜子仁酥糖

做了好几次糖浆都失败，也就很久没做跟糖浆粘边的零食，今天看到食.色的瓜子仁酥糖的方子，用油不加水。家里正好有上次买的现成的瓜子仁，于是吃完饭立马动手熬糖浆，成功拉

简且静
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难度简单

口味甜味

工艺技巧

时间30分钟-1小时

厨具平底锅

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玉米片瓜子仁酥糖热量：665 千卡

脂肪：54.4克
蛋白质：23.1克
碳水化合物：39.7克

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食材主料/辅料

瓜子仁 100克、玉米片 30克、植物油一勺、白糖 50克

玉米片瓜子仁酥糖的做法步骤

步骤1/6

放白糖小火融化
步骤2/6

熬的浓浓的并能拉出丝来就好拉，要时不时的搅拌，注意别糊拉
步骤3/6

将玉米片和瓜子仁倒入锅内
步骤4/6

关火搅拌均匀
步骤5/6

我没模具拿拉个盘子抹点油，把拌好的瓜子仁倒进去压实
步骤6/6

趁热切块，晾凉放入保鲜袋里.

小窍门

糖浆千万要看好拉，别熬过拉，我的有点过拉，口感有点微苦，能拉丝就立马倒进去.

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