准备好所有材料,米饭蒸熟晾凉,少许白醋加白糖混合拌入米饭。
鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
鸡蛋饼切丝备用。
黄瓜切条备用。
海苔铺在卷帘上,薄薄铺上一层米饭,两边稍留空。
抹上一层鱼子酱。
靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条,利用卷帘卷紧成卷。
最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段,粘的话可以往刀刃上抹些水,我没用糯米,所以切得时候不粘。多余的蛋皮卷成玫瑰花,放在黄瓜片上摆盘装饰。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
白醋的营养分析醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化
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