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前日偶见,说果皮之中有一些有益的营养成分,在去皮的时候都白白扔掉。若是能用火烤一烤,就可以把这些有益的东西烤进果肉中。最典型的就是香蕉。
据说,香蕉于便秘有益,其利于通便的成分多在香蕉皮上,只吃果肉往往达不到目的。如果把香蕉带皮在火上烤烤,果皮是的低聚糖就能大量进入果肉中,从而促进肠道有益菌大量生长,并能增强排便哪里,同时还有美容作用。而且,还对痔疮与便血有益。
其实,这都不是重点。重点是,烤后的香蕉吃起来是个什么感觉?桌上一堆香蕉正越来越显示出时不我待的样子,却总是不想吃,不妨就烤个香蕉来尝尝?
还不错,热乎乎的。。。。

食色
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难度简单 口味甜味 工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

香蕉 1根

烤香蕉的做法步骤

小窍门
翻烤时,火不宜大,以免外焦内生,烤不透。
烤时需勤翻动,以免局部烤糊烤焦。
烤好的香蕉趁热食用,口味更香甜。
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