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黄酒窝蛋

阔别美食大家庭许久，如今回来才惊觉自己分外想念。在这个寒冷的大冬天里，如果你是单身，如果没有男盆友为你暖手，那就为自己煮一碗驱寒暖身的小甜品吧。因为————越是没有人爱你，越要好好爱自己。

tulipzhi
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难度简单

口味甜味

工艺煮

时间10分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

黄酒窝蛋热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋 2个、黄酒 200毫升、红枣适量、红糖 2块、枸杞适量

黄酒窝蛋的做法步骤

步骤1/3

准备食材。（食材数量因人数而定，这是两人份。喜欢姜的可以多切些姜片(?? . ??)）
步骤2/3

准备四小碗清水烧开，放入红枣，枸杞，姜片，红糖煮出味～水开后加入黄酒继续煮开，趁热打入鸡蛋盖上盖焖2分钟即可。【由于没人帮忙拍照，加黄酒和磕鸡蛋步骤省略╭(╯ε╰)╮】
步骤3/3

so 一碗御寒暖饮就大功告成啦~(≧▽≦)/~

小窍门

科普一下黄酒。(^_^)
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。同时黄酒还可作为药引子。
Tulip 交给大家的做法很简单吧？因为Tulip 是客家人，黄酒在客家被称为“娘酒”，常被用来做月子酒~
有时间Tulip可以和大家聊聊我们月子酒的做法喔

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