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【大虾豆腐煲】味道非常非常鲜美,用别人的话说:鲜掉眉毛鲜得不要不要的!先用火腿片和蘑菇熬汤,菇类的鲜甜融入汤水中,再放入豆腐和胡萝卜,最后放对虾,各种食材很好地融合在一起,这对虾什锦煲好吃易做,不妨在年夜饭来一道鲜甜无比的大虾豆腐煲!

康妮chen
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具煮锅

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食材主料/辅料

对虾 8只、 嫩豆腐 1块、 蘑菇 120克、 火腿 100克、 胡萝卜 50克、 10克、 大蒜 10克、 料酒 1匙、 3克、 香菜 适量

大虾豆腐煲的做法步骤

小窍门
1 火腿片有咸味的,盐的用量根据各人口味添加。
2 嫩豆腐口感嫩滑,放入后不要翻动,不然豆腐碎掉就不好看了。
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