我喜欢??很多美食,只要是能吃到的好吃的,我都想做出来,哈哈!是不是太贪心了,不过可能对美食的热衷也睡着增加,让我的天分也更好的释放出来,前两天突然想吃巧克力了,买了一包德芙,结果8块钱,就一点点,还不太好吃,只好买可可脂来做巧克力了,成本不高,但是要是不把淡奶油消灭光,那成本就搜搜??上去了
准备原材料,可可脂,可可粉,麦芽糖,淡奶油。
将水温加热到40度,慢慢融化可可脂。
可可脂全部化开以后加入麦芽糖搅拌,这个时候麦芽糖不能融入进去的
筛入可可粉搅拌均匀
如果遇见不融的情况是正常的,继续搅拌的一点颗粒都没有为止
巧克力液体倒入模具七分满就可以
放入果仁,我放的是榛子果仁,超级棒
装好果仁以后填满巧克力,然后轻轻震一下模具,把气泡排出,放冰箱冷藏2个小时就可以取出食用
做好的成品,个人感觉我的榛子放少了
超级赞到不行呢
想吃来找我
色相色相爱死你了,巧克力君
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