彩色肉皮冻

步骤1/7

准备肉皮

步骤2/7

加水煮五六分钟，然后洗干净，拔掉肉皮上剩下的毛，剔除多余油脂。

步骤3/7

放入高压锅，煮至肉皮用筷子可以轻易划开

步骤4/7

准备菠菜，洗干净后汆水。

步骤5/7

准备好葫萝卜，切片榨汁。

步骤6/7

分别加入煮好的肉皮榨成汁，先放菠菜汁的到保鲜盒里，等凝固再放胡萝卜汁的。

步骤7/7

色拉油，酱油，辣椒酱，大蒜，葱，盐，糖调成酱汁，浇到切好的肉皮冻上，完成了。