雷笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。
天菜芯微苦,且很清香。有解毒消肿,开胃消食之功效。。。
【雷笋烧天菜芯】简单的家常菜,好吃下饭哦。。。
食材:雷笋、天菜芯(已洗净)
将雷笋剥壳清洗一下。
放在案板上切开,待用。
将已洗净的天菜芯放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
随后,加适量的清水煮开煮上10分钟。
接着,合入已切好的天菜芯翻动一下。
然后,加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味煮开。
最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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