奶香爆米花

准备原料

爆米花专用玉米

开中火，锅里放适量食用油炒玉米

玉米刚开始爆开的时候立马盖上盖子，并调小火

开始越爆越多，拿起锅来颠一下在放火上重复此步聚，一避免玉米糊掉，二让玉米受热均匀

锅里只有三四个玉米在爆的时候，关火打开盖子，捡出哑玉米和没爆好的玉米

锅洗净，锅里放黄油开小火待黄油融化

放入白糖

放适量水把白糖熬化，开始冒大泡就可以了，想吃焦糖问的可以把糖液熬深一点

倒入玉米翻炒让每个玉米都粘上糖

盛出放凉即可，要尽快吃完要不然会潮掉，吃不完要用袋子装起来

成品