准备好食材。
茄子切成张口型。
肉馅放入香葱末、生粉、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
把拌好的肉馅夹在茄子中间。
用面粉和点面糊,把茄饼在里面打个滚。
锅里放油,把蘸好面糊的茄子码号放在煎锅里。开中火。
开小火煎十分钟左右即可出锅。
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