家里买了10斤红枣,各种找方子消耗红枣
红枣洗净,用清水浸泡几分钟。
去核。切小粒状备用。
将准备好的红枣加入料理机,倒入牛奶,搅打成糊状。
将玉米油加入2中,搅拌均匀。成为红枣泥。注意一定要充分搅拌,不要出现水油分离
将红糖和白糖加入粉碎机中打碎,备用
全蛋、砂糖、红糖、盐混合打发(打蛋盆下面,加一盆45度左右的热水)。
打发至变得浓稠,花纹不会一下子消失,表示打发完成
将红枣泥加入全蛋糊中,搅拌均匀。低粉、小苏打混合过筛,筛入红枣泥全蛋糊中。采用翻搅式拌匀,不要画圈。
将搅拌好的面糊倒入纸杯,七分满。烤箱预热。中层,上下火160度,20分钟
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