天冷了开始给孩子们做牛扎糖吃,自己做的材料全部用最好的,所以出来的成品好吃的不要不要的,奶香浓郁,一口一个根本停不下来……
黄油放入不粘锅中,小火煮至融化。
倒入棉花糖。
小火不停翻炒,炒至棉花糖全部化开。
倒入奶粉,继续不停翻炒至奶粉和棉花糖充分混合融化。
倒入炒熟去紫衣的花生米。
再加入剪碎的蔓越莓干。
电磁炉调保温,继续翻炒均匀即可关火。
将炒匀的牛轧糖倒入不粘烤盘中。
趁热用刮板整理成长方形。
晾凉后用刀切成小块。
再用糖纸包好。
因为加入了蔓越莓,酸酸甜甜的。
奶香浓郁。
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