燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，有降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
准备食材备用。（用的是即食麦片）
雪莲果，红枣切小块，胡萝卜切碎粒。
锅里加入水，倒入红枣冰糖和胡萝卜粒。
水开后，煮两三分钟。
倒入雪莲果。
再倒入燕麦片，搅拌几下。
煮开后，盖上盖子闷两三分钟就可以了。
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