一个人在家总喜欢做些面食来吃,这样既能吃饱又能吃好,营养也丰富。尤其在冬天,吃上一碗热乎乎的小馄饨,特别暖身,味道也特别鲜美哦。
备好食材:虾仁、肉末、葱花、姜末
虾仁洗净后,在虾的后背划一刀,取出虾线
再将虾仁剁成泥
碗中放入肉末、虾泥、盐、葱花、姜末、白胡椒粉、玉米淀粉、玉米油、鸡精
倒入少许水顺一个方向搅拌均匀备用
取一张馄饨皮,将肉馅放在中间
包法很简单,手合拢并把边缘稍稍用力捏紧就可以了
馄饨就包好了,这种包法很快的哦
汤料也很简单:2g味极鲜、少许盐、少许白胡椒粉、一点点猪油(介意的可以不用放)
锅中水开后放入馄饨
馄饨煮至浮起来后再煮一会,就可以连汤一起盛入调料碗中
撒点葱花拌匀就可以开吃啦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有