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手工巧克力

有幸结识@蓝莓叔叔老吴 240日，荣幸成为普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人整整150天，隆重推出新品——蓝莓果干黑巧纪念一下！同时感谢@蓝莓叔叔老吴波兰蓝莓巧克力的点拨，感谢普蓝高科丽江公司的高原蓝莓！美味需要高品质的原料，来自普蓝丽江高原的蓝莓融合在意大利黑巧克力中的美味，一定会挑动你的舌尖，提升你的味蕾~~~

普蓝花开66
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难度简单

口味甜味

工艺技巧

时间1-2小时

厨具平底锅

食材主料/辅料

蓝莓果干适量、烘焙用黑巧克力块（70%以上） 220克、烘焙用白巧克力 40克

手工巧克力的做法步骤

步骤1/8

原料。
步骤2/8

分别把黑巧、白巧隔水加热融化
步骤3/8

融化成液体后的巧克力浆倒入专用的巧克力硅胶模具中，并夹入蓝莓果干
步骤4/8

完成灌注后，稍稍震平后，放入冰箱冷藏
步骤5/8

冷藏至完全凝固，即可脱模
步骤6/8

脱模后的成品巧克力可直接放入食品盒保存
步骤7/8

各种搭配，随心所欲！
步骤8/8

还可包上专用锡纸哦！

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