猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。家有萌宝一枚，正是长身体的好时候，最近喜欢上喝汤，妈妈变着花样为宝宝提供最好喝最有营养的汤，希望我的嘟嘟可以健康成长。
棒骨洗净，冷水下锅焯出血污
绰好的棒骨用冷水冲洗干净浮末
放入汤锅，加入适量姜片，加入没过棒骨的水大火烧开
滴入几滴白醋，更好的促进钙磷融入汤中，同时缓解油腻
转小火炖煮两个小时，保持锅咕嘟的状态为佳。
吃的时候加入适量盐和自己喜欢的蔬菜，味道棒棒哒，好喝营养，补充骨胶原，补钙，延缓衰老。
好喝营养
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
