猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
相信大家平常吃的最多的就 是炒猪肉,要想换个菜式其实也不难,下面为大家介绍如何制作香煎猪扒,嘿嘿!看着也快流口水了吧?
猪扒洗净,放盘备用
取猪扒至砧板,然后将每片猪扒用刀背轻剁.(双面都要剁哦,这样容易入味,容易熟)
将剁好的猪扒放入盘中,加入料酒、、酱油、撒上黑胡椒粉,浸汁5分钟即可
5分钟过后猪扒已经充分吸收了酱汁
打开煎烤炉,温度调至中档,猪扒开始放煎
猪扒煎至大概7成熟后,加入芦笋一起煎
一份美味的香煎猪扒就这样诞生了,可加入少许柠檬草丝哦,这样吃起来别有一番风味
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