莲藕焖鸭肉家庭版

步骤1/9

鸭肉切好，莲藕切片，五香粉，八角，香叶（粮油店卖杂货有卖，买个五毛、一块钱就有听多了）姜末片，葱花，备好食材

步骤2/9

烧热花生油了，放姜末，再放入鸭肉煸炒，调五香粉，八角、香叶放进去炒几分钟。

步骤3/9

加入白酒（量以盖到鸭肉的一半）

步骤4/9

加锅盖，焖煮，偶尔开锅盖翻动哦！！！

步骤5/9

当酒没了，剩下多数是油的时候，加水（水量以能全部没过鸭肉为量）盖锅焖煮几分钟

步骤6/9

加入藕片在面上，还是加锅盖焖哦！！！合适的时候开锅翻动，调入鸡精或者味精、加盐（不要多啊）

步骤7/9

收干水了，也就差不多好了，加入酱油哦！！！

步骤8/9

出锅前加入耗油，翻炒均匀，出锅撒上葱花.......................一个字：香！！！！

步骤9/9

味道真真是极好的！！！棒棒哒！！！我的拿手菜！！！第一个菜谱！！！