咖喱米饭炒馍花

步骤1/14

准备材料。

步骤2/14

米饭煮好备用。

步骤3/14

将彩椒分别切丁备用。

步骤4/14

将大葱切末。

步骤5/14

馒头切成小丁。

步骤6/14

盛出一碗米饭加入两个鸡蛋黄、咖喱粉。

步骤7/14

将米饭搅拌均匀备用。

步骤8/14

切好的馍花装入大碗中，将2个鸡蛋清加入搅拌均匀。

步骤9/14

炒锅中加油，烧至油温7成热。

步骤10/14

将拌好的馍花下入，炸至金黄。

步骤11/14

捞出馍花备用。

步骤12/14

另起锅加底油，将拌好的米饭下入迅速用铲子不断翻炒。

步骤13/14

米饭翻炒至可以看见饭粒在铁锅里蹦跶了加入馍花继续翻炒。

步骤14/14

出锅前加入彩椒粒、盐、香葱翻炒均匀即可。