羊脊骨烧萝卜

步骤1/13

羊脊骨用开水焯水后控干。

步骤2/13

白萝卜切约1.5cm见方的方块。

步骤3/13

葱姜，胡椒粒大料备好。

步骤4/13

炒锅热油，放入葱姜炸香。

步骤5/13

倒入羊脊骨翻炒。

步骤6/13

放入2汤勺红烧酱油。

步骤7/13

把脊骨炒上色。

步骤8/13

加水，水和羊骨一平。

步骤9/13

放入萝卜，同时加入胡椒粒，料酒，大料，盐和蚝油。

步骤10/13

盖好，开锅后小火煮焖，中途翻动两次

步骤11/13

在备点香菜和葱。

步骤12/13

大约40分钟后，汤汁煮干出油，放入葱和香菜。

步骤13/13

炒匀即可。