这款松饼的配方既可以煎,还可以蒸,更可以烤,呵呵。我就是一个懒人,一个配方几种不同的做法,就可以做成简单的美味。话说煎的方式,应该是最好的,外焦里嫩,外脆里软,是我老公的最爱,哈哈。
全蛋分次加入白糖打发。
香蕉压烂,倒入打发至中性发泡的蛋糕糊中。
打发好的蛋糕糊,纹路不容易消失。
筛入低筋面粉。
切拌均匀的蛋糕糊。注意切拌时不要上下打圈以免消泡。
不粘锅加油烧热,然后调至小火。用汤更舀一更倒进锅里煎至金黄色,然后翻过来再煎另一面。
煎好的松饼。
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