平时皮蛋瘦肉粥煮的多。某天家里没有皮蛋,于是突发奇想用了鸭蛋。
从此家人对皮蛋瘦肉粥完全不感兴趣, 绝对让你惊喜的味道,一发不可收拾。
瘦肉可以换成鸡丝,随意搭配,同样美味。
准备食材
大米淘洗干净加入清水
大火煮开转小火
鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀
里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀
大米粥小火煮至开花浓稠
加入鸭蛋碎搅拌均匀
加入里脊丝搅拌均匀
小火焖煮五分钟
最后加入盐调味
成品
成品
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