冰糖牛奶炖燕窝

燕窝泡水清洗干净。

放入炖盅，加入没燕窝的纯净水，盖上盖子蒸锅隔水蒸小时，在中途50分钟左右时放入适量冰糖继续蒸。

取炖盅倒入牛奶和去核红枣泡二十分钟后加盖入锅隔水加热5分钟，或用微波炉加热。

将加热好的燕窝与牛奶冲入一起即可。