鸭子喝饼

步骤1/22

面粉，凉开水

步骤2/22

姜,蒜，切片

步骤3/22

青辣椒，红辣椒，南瓜

步骤4/22

鸭子清洗切块，南瓜切块，辣椒斜刀切。

步骤5/22

烧开水，鸭肉过水去腥。

步骤6/22

盛出

步骤7/22

锅内放油，烧热放姜蒜爆香。

步骤8/22

姜蒜爆出香味，放入鸭肉翻炒。让鸭肉均匀沾上油。

步骤9/22

放水稍微没过鸭肉，盖盖炖十分钟。

步骤10/22

放入南瓜辣椒，盖上盖子。这个菜要辣点才好吃，如果选的辣椒不辣，可以放干红辣椒，增加辣味。

步骤11/22

适量面粉放容器里

步骤12/22

中间挖窝放凉开水搅拌均匀，成棉絮状。

步骤13/22

揉压成面团，揉光滑。

步骤14/22

取适量食用油，如果没刷子,可以用手沾取油抹在面饼上。

步骤15/22

均匀抹油

步骤16/22

薄厚

步骤17/22

取少量面团放手上，两手挤压成面片就可以了。

步骤18/22

刷油的那一面放在锅的方向。盖上锅盖炖十五分钟左右，南瓜烂软，就可以出锅了。

步骤19/22

鸭子喝饼

步骤20/22

鸭子喝饼

步骤21/22

鸭子喝饼

步骤22/22

鸭子喝饼