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蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼,豆陷烧饼是北京小吃中的常见品种,因其以豆沙为馅而得名,在烤制过程中,因烧饼边上有自然开口,吐出豆馅,挂着烧饼边上,所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜

吾爱烘焙16
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难度普通 口味其它口味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

中筋面粉 300克、 适量、 小苏打 2克、 黑芝麻 10克、 红豆沙 适量

蛤蟆吐蜜-老北京小吃的做法步骤

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