面粉,鸡蛋,玉米淀粉,牛奶,备好
蛋黄打盆里搅开
放牛奶,玉米淀粉,和好,最好过筛,那样更细腻,将黄油隔水化开,添到面糊里搅拌均匀后放冰箱冷藏30分钟
取出冷藏好的面糊
将平底不粘锅底刷油,用最小火加热,用汤勺舀一勺,到在锅中心,晃动锅将面糊均匀将锅底铺满,记得不要太厚啊!
将烙好的皮倒在菜板上,冷确,凉了放平盘里。太热不好拿烫手。
烙好后把饼周围刷点油,好往出倒,每次烙完饼,就在锅底刷点油
将芒果去皮,切小块
饼烙好,放盘里凉透
备好到淡奶油
奶油加糖粉打发
将饼皮铺在盘上,摸奶油
如图,放芒果粒
一层一层铺,直到饼皮,芒果都放进入,自己觉得厚度够了就可以啦!
铺好了,入冰箱冷藏,至少一小时后吃口感更好
来吃喽
是不是很诱人
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