我比较喜欢喝玉米羹、但是炎炎夏日不太喜欢喝热的、就做了个冷的。想跟大家一起分享。夏日凉饮玉米汁。
甜玉米3个
把玉米粒切下。
放在不粘锅里大火妙三分钟主要是让玉米的味道更加浓郁。要不停的翻炒、(如用微波炉、600度、3分钟)
炒好后、放入600ml水中大火煮开、五分钟后关火。
凉后。放入榨汁机里打成汁。
盘里放入冰块。
把榨好的玉米汁放入一个空盘里。再把它放到冰盘上。
放入鲜奶油200ml、盐3克、牛奶100ml。(如果不甜、可放一些炼乳、来增加甜味)
用打蛋器打匀。如时间打的长了就比效稠一些。
成品。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有